ひと皮むけて

コーヒーはひと皮むけてコーヒーになります。

 

生豆を覆うシルバースキンと呼ばれる薄皮が焙煎の途中でペロリとめくれるのですが、こんなにきれいに脱いでるのは少ないです。

 

よくできました☺︎

 

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