ドリップ＆カッピング

肌寒いけどいいお天気。おはよう太陽☀️

 

今朝もドリップとカッピングと並行してチェックします。

 

ドリップ→滑らかな口当たりとバランス

カッピング→豆の味わいがダイレクト

 

それぞれの特徴を考慮しながら味見します。

 

ふたつを掛け合わせて、

粉を入れた容器にお湯を注いで4分→さっと混ぜてフィルターで濾す

 

というやり方もありです。

 

忙しい朝には最適ですね。

 

一度お試しください☺︎

 

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