コーヒーのかすから、キノコ

コーヒーのかすから、キノコ。

 

@kura_mush_room

  https://www.r-e-arth.com/ 

さんの取り組み、回収したコーヒーかすを菌床にキノコを育てるプロジェクトです。

 

もう5〜6年前から実証実験を繰り返してこられ、実りはじめています🍄☕️

継続は力ですね。

 

caffè micioのコーヒーかすも少し入ってるかも?

@mame_eco さんが回収したコーヒーかすも使われているそうです。

 

先日、少量ですがフランク菜ッパで販売が始まりました。

 

コーヒーかすは日本だけでも年間100万トンが捨てられていると言われていて、水分が多いため焼却にも難ありです。

 

これを再利用できたら素敵ですよね。

 

こうした取り組みが拡がりますように☺︎

 

ΘΘΘΘΘΘΘΘΘΘ